更新日：2021年12月16日

大阪府立中央図書館こども向け調査ガイド　23
2021年12月
大豆 [PDFファイル／170KB]

【問題】 次の国の中で大豆の生産量（せいさんりょう）が最も多い国はどこでしょう？

（1）日本　 （2）中国　 （3）アメリカ

【答え】（3）アメリカです。生産量（せいさんりょう）の多いブラジル、アメリカ、アルゼンチン、中国だけで、世界の大豆の生産量のほぼ９割をしめています。

調べてみよう！

■『まんまるダイズみそづくり』
（ミノオカリョウスケ/さく　福音館書店　2019.8 【E3/4432NX/ミ】)

「ダイズ」からできている「おみそしる」の「おみそ」。春のたねまき、秋の収穫(しゅうかく)、冬のみそづくり、できたおみそで「おみそしる」をつくるまでを描(えが)いています。（低学年～）

■『すがたをかえる食べもの　1　大豆がへんしん!』
（香西みどり/監修　学研プラス　2016.2　【J619/24N/1】)

大豆は、育て方や菌(きん)の力で様々な製品に姿を変えます。発表のアイディアをまとめるためのヒントも載(の)っています。（中学年～）

■『ダイズの大百科（まるごと探究!世界の作物）』
（国分牧衛/編　農山漁村文化協会　2019.1　【J616/5NX】)

ダイズという作物(さくもつ)の特性(とくせい)、育ち方や栽培技術(さいばいぎじゅつ)、日本と世界のダイズ作、ダイズの加工(かこう)と利用(りよう)などについて、たくさんの写真とともに解説しています。（高学年～）

見てみよう！

■「農林水産省/こどもページ/遊ぶ・体験する/身近な作物」

クイズに挑戦(ちょうせん)しながら、大豆や他の作物のことが分かります。

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