更新日：2019年3月21日

大阪府立中央図書館こども向け調査ガイド　15
2019年3月
たこやき [PDFファイル／162KB]

【問題】大阪名物たこ焼きのルーツは、なあに？

【答え】タコの入っていない「ラヂオ焼き」、「チョボ焼き」に、兵庫県の「明石焼き（玉子焼き）」にヒントを得て、タコをいれるようになったそうです。

調べてみよう！

■『たこやきのたこさぶろう（ぴっかぴかえほん）』
(長谷川義史/作　 小学館　 2016.2　【E0/18421N/ハ】)

とあるたこやき屋で、たこやきが一つ転がり出ました。家族みんなが止めてもどこかへ行くと言って聞きません。表情豊(ゆた)かなたこやきたちが登場(とうじょう)する楽しい絵本です。（低学年～）

■『たこやきのナゾ』
(熊谷真菜/著　シノハラガク/絵　草土文化　2000年9月　【596/686N】)

たこやきのおいしさのひみつやたこやきの種類、歴史、作り方など、たこやきに関する情報がつまっています。イラストも豊富でわかりやすく紹介されています。（中学年～）

■『新ジュニアクッキング全集　８ 伝統と郷土の料理』
(学研　1998年2月　【J596/170N/8】)

大阪の郷土料理としてたこ焼きが紹介されています(p.16～)。作り方が写真と一緒に紹介されているので、わかりやすい。難易度、調理時間、エネルギー量､栄養情報つき。（高学年～）

行ってみよう！

■「大阪たこ焼きミュージアム」

たこ焼きのルーツを展示で紹介しているほか、大阪の有名たこ焼き店も出店。食べ比べてみるのもいいかも。

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