「読書の秋」、「食欲の秋」ということで、食品業界や飲食業界についての本を集めて展示しています。

※展示している図書はすべて貸出できます。

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開催日時

令和5(2023)年９月19日（火曜日）から10月28日（土曜日）まで

月曜日から金曜日　9時00分から20時00分

土曜日　9時00分から17時00分

日曜日・祝日・10月12日(木曜日)は休館 

場所

大阪府立中之島図書館　2階　ビジネス資料室２

入館は無料です。

展示資料

各テーマごとの展示資料は、こちらからご覧ください。

1.　食品業界・飲食業界について​​

2.　食品開発​​​

3.　衛生・品質管理​​​​

4.   食品製造業
      ４－１．食品製造業－パン－
      ４－２．食品製造業－菓子等－​
　　４－３．食品製造業－インスタントラーメン​－
　　４－４．食品製造業－その他－​​​

5.　飲食店の経営​​

6.　集客・接客​

７．専門店​
　　７－１．専門店－ファーストフード－​
​　　７－２．専門店－ラーメン－​
​　　７－３．専門店－そば・うどん－​
​　　７－４．専門店－イタリアン－​
​　　７－５．専門店－すし－​
​　　７－６．専門店－焼肉－​
​　　７－７．専門店－カフェ－​
​　　７－８．専門店－その他－​

なお、書架に展示していない資料の貸出を希望される場合は予約することができます。

 

<参考>蔵書検索の見方