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こども向け調査ガイド~チョコレート

印刷用ページを表示する 掲載日:2016年7月15日更新

大阪府立中央図書館こども向け調査ガイド 22
2016年7月
チョコレート [PDFファイル/138KB] 


チョコレート
  • 【問題】チョコレートのおもな原材料ってなあに?
  • 【答え】「カカオ豆」です。おもにアフリカや東南アジア、中南米で栽培されています。カカオ豆にはカルシウムや鉄分、カルシウム、食物繊維など、豊富な栄養が含まれています。

調べてみよう!

■『チョコレート(たべるのだいすき!食育えほん2-12』(間部香代/ぶん みうらし〜まる/え チャイルド本社 2013.3【E3/3206N/ミ】)

カカオ豆がチョコレートになるまでの流れや、チョコレートの歴史、栄養などについてわかりやすく紹介しています。(低学年~)

(大研究!チョコレートって楽しい(まんが社会見学シリーズ 9)』(小川/京美/漫画 講談社ビーシー 2015.7【J588/52N】)

チョコレートの歴史や世界のいろいろな食べ方など、チョコレートに関する様々な話題を、漫画でわかりやすく解説しています。
(中学年~)

■『日本の産業シリーズ・きみの手にとどくまで 5 チョコレートがとどくまで』(沢井まみ/文 岩崎書店 1998.4【J602/13N/5】)

カカオ豆づくりから、新しいチョコレート菓子の開発、チョコレート工場やチョコレートを運ぶ様子など、チョコレートがお店に届くまでのさまざまな仕事が紹介されています。(高学年~)

見てみよう!

■「日本チョコレート・ココア協会

チョコレートやココアに関するさまざまな情報が紹介されています。

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