こども向け調査ガイド～たこやき

大阪府立中央図書館こども向け調査ガイド　15
2013年7月
（PDFファイル：154KB）

Q　【問題】大阪名物たこ焼きのルーツは、なあに？
A　【答え】タコの入っていない「ラヂオ焼き」、「チョボ焼き」に、兵庫県の「明石焼き（玉子焼やき）」にヒントを得て、タコをいれるようになったそうです。

調べてみよう！

■『たこやきのナゾ』(熊谷真菜/著　シノハラガク/絵　草土文化　2000年9月　【596/686N】)

たこやきのおいしさのひみつやたこやきの種類、歴史、作り方など、たこやきに関する情報がつまっています。イラストも豊富でわかりやすく紹介されています。（中学年～）

■『新ジュニアクッキング全集　８ 伝統と郷土の料理』(学研　1998年2月　【J596/170N/8】)

大阪の郷土料理としてたこ焼きが紹介されています(p.16～)。作り方が写真と一緒に紹介されているので、わかりやすい。難易度、調理時間、エネルギー量､栄養情報つき。（高学年～）

■『たこやきかぞく』(にしもとやすこ/作・絵 講談社 2008年5月 【E0/12887N/ニ】)

もうすぐ人間に食べられるたこ焼き家族が主人公の絵本です。とうさんは、ぼうやに言いました。「おいしくたべられることが、たこやきのいのちなんだ」（低学年～）

行ってみよう！

■「大阪たこ焼きミュージアム」

たこ焼きのルーツを展示で紹介されているほか、大阪の有名たこ焼き店5店が出店。食べ比べてみるのもいいかも。