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どこにあるの? 料理の本

印刷用ページを表示する 掲載日:2014年1月7日更新

大阪府立中央図書館どこにあるの? 03
2014年1月 ≫  [PDFファイル/309KB]

今晩のおかず、記念日のごちそう、晩酌の肴、パン・お菓子…などのレシピ本のほか、持病のある方や高齢者の方向けの料理の本もあります。

【どこにあるの? 料理の本】

料理のイメージ画像

  1. どの棚にある?
  2. 本を検索するには
  3. こんな本もあります
  4. 府立図書館に見たい本がないときは

1. どの棚にある?

料理全般や各種料理の本は、3階の書架41番にあります。
また、参考図書(便覧や事典)は、3階カウンター左横の壁の棚にもあります。
持病のある方や高齢者の方向けの料理の本は、3階の書架30・31・32番(医学の棚)にあります。
和食をはじめ各国の料理に関する本は、4階の書架16・17番(地理の棚)にもあります。

各種料理の本は書架41番請求記号596-596.9に多く並んでいます

2. 本を検索するには

館内にあるオンライン蔵書目録(OPAC オパック)をご利用ください。

■ 和食をはじめ各国の料理の本は、「件名」=「料理」AND「●●(国名)」で検索すると、関係する本がまとめて見つかります。

例えば「件名」の項に「料理」と入力し、もうひとつの「件名」の項に「フランス」と入力し検索します

■ 持病がある方向けの料理の本は、「件名」=「食餌(しょくじ)療法」で検索すると、関係する本がまとめて見つかります。より絞り込みたい場合は、病気の名称などをANDで追加してみてください。

例えば「件名」の項に「食餌療法」と入力し、もうひとつの「件名」の項に「糖尿病」と入力し検索します

■ 高齢者の方向けの料理の本は、「件名」=「料理」AND「高齢者」で検索すると、関係する本がまとめて見つかります。

「件名」の項に「料理」と入力し、もうひとつの「件名」の項に「高齢者」と入力し検索します

3. こんな本もあります

料理を演出する本の数々です。(すべて参考図書のため貸出はできませんが、複写は可能です。)

■ 『材料・料理・技術事典 1・2』 (ニチブン 2001)  【596/833N】
■ 『料理用語事典』 (真珠書院 2003)  【596/978N】
■ 『食材の切り方大図鑑』 (講談社 2011)  【596/1436N】
■ 『パティシエのためのスイーツ用語辞典』 (誠文堂新光社 2009)  【596.6/298N】
■ 『テーブルコーディネート&おもてなし事典』 (優しい食卓 2007)  【596.8/41N】
■ 『食の器の事典』 (柴田書店 2005)  【596.9/42N】

4. 府立図書館に見たい本がないときは

ほかの図書館にご希望の本があれば、府立図書館に取り寄せて借りることができます。
詳しくはカウンターにお問い合わせください。

※ 本の取り寄せには、1週間前後かかることがあります。新刊本など、取り寄せできない場合もあります。送料をご負担いただく場合もあります。

※ 料理の本は、市町村の図書館でもある程度の規模で所蔵があります。このため、府立図書館では市町村立図書館との役割分担を考慮し、料理のレシピ本はあまり所蔵していません。

もっと詳しく ⇒ 3階カウンターにお気軽にお問い合わせください!

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