第132回大阪資料・古典籍室小展示 「菓子絵図帳と老舗の佇まい」
更新日：2017年3月2日
展示内容
当館所蔵資料の中から、菓子の絵図帳（デザイン集）と、江戸・明治期の菓子店の様子が描かれた資料を中心に展示いたします。
『浪華家都東』より 『あじの花』より
『浪花買物独案内』より
開催期間
平成29年1月30日（月曜日）～平成29年4月8日（土曜日）
休館日：日曜日・祝日、3月9日（木曜日）
開館時間：月曜日～金曜日 9時から20時まで、土曜日 9時から17時まで
入場無料
場 所
大阪府立中之島図書館 3階 大阪資料・古典籍室1 展示ケース
展示資料リスト
菓子の絵図帳（デザイン集）
| 書名 | 著者 | 出版者 | 出版年 | 請求記号 |
| 浪華家都東 | 習忘斎竹窓編 | 天保7（1836） | 子-256 | |
| あじの花 | 高岡屋編 | 高岡屋 | 明治初（1868）序 | 774-20 |
| 国菓図鑑 | 寺田一夫著 | 西宮書院 | 昭和12（1937） | へ1-422 |
| 菓子考 | 橘右近述 | 菓匠会 | 昭和30（1955） | 774-16 |
江戸・明治期の菓子店
| 書名 | 著者 | 出版者 | 出版年 | 請求記号 |
| 摂津名所図 | 秋里籬島著 竹原春朝斎画 | 寛政10（1798）序 | 378-26 | |
| 浪花買物独案内 | 松岡栄作 | 慶応3（1867） | 378-168 | |
| 商工技藝浪華の魁 | 垣貫一右衛門編 | 垣貫与祐 | 明治15（1882） | 子-359 |
| 浪華商工技芸名所智掾 商用手引 | 亀岡佐七郎編 | 亀岡佐七郎 | 明治18（1885） | 542.3-6 |
| 津の清之図大阪道頓堀二ツ井戸 | 542.4-6 |
その他
| 書名 | 著者 | 出版者 | 出版年 | 請求記号 |
| 温故帖 | 大和銀15 | |||
| 浪花自慢名物尽 駿河屋練羊羹 | 長谷川貞信画 | 綿屋喜兵衛 | 大和銀123 | |
| 粟おこし 大黒製 ＜明治広告帳4 より複製＞ | 大和銀216 |
参考資料
| 書名 | 著者 | 出版者 | 出版年 | 請求記号 |
| 和菓子ものがたり | 中山圭子著 | 新人物往来社 | 平成5（1993） | 383.8-102N |
| 江戸あじわい図譜 | 高橋幹夫著 | 青蛙房 | 平成7（1995） | 383.8-144N |
| 「和菓子の歴史」展 夏の特別企画 虎屋文庫資料展 | [虎屋] | 平成22（2010） | 383.8-738N |