社会自然系資料室
資料案内　24
2011年1月

ワインを楽しむ

ワインに興味のある方、ワインをこれから始めてみたい方、
ワイン初心者の方からワイン好きの方、そしてソムリエを目指したい方にまで…
ワインを知り、あなたに合ったワインを見つけて楽しみませんか？

【「ワインを楽しむ」資料リスト 目次】
世界のワイン　｜　ワインの歴史・文化　｜　ワインを始める　｜　ワインと料理 　｜　ソムリエを目指す

世界のワイン
書名 著者 出版者 出版年 請求記号 場所
イタリアワイン プロフェッショナルのためのイタリアワインマニュアル 塩田正志監修 ワイン王国 2010.3 588.5/564N 3階 工学
新自然派ワインを求めて オーストリアワインの魅力 岩城ゆかり著 柴田書店 2009.1 588.5/548N 3階 工学
ワインの国ハンガリー トカイを巡りて ロハーイ ガーボル編著 美術出版社 2009.9 588.5/549N 3階 工学
世界のワイン事典 2009-10年版 講談社編 講談社 2008.11 596.7/253N 3階 家政
ロバート・パーカーが選ぶ最新版世界の極上ワイン ロバート・M.パーカーJr.著 河出書房新社 2006.11 588.5/471N 3階 工学
シャンパンのすべて 山本博著 河出書房新社 2006.8 588.5/464N 3階 工学
イタリアワイン最強ガイド 川頭義之著 文藝春秋 2005.11 588.5/444N 3階 工学
スペイン・ワインの愉しみ 鈴木孝寿著 新評論 2004.1 588.5/393N 3階 工学
シェリー、ポート、マデイラの本 明比淑子著 小学館 2003.1 588.5/346N 3階 工学
地図で見る世界のワイン ヒュー・ジョンソン著 産調出版 2002.9 588.5/343N 3階 工学
イタリア・ワイン・ブック 出石万希子著 新潮社 2001.11 588.5/302N 3階 工学
厳正評価世界のワイン 第1分冊 ワイン・バイヤーズ・ガイド フランスのワイン 1 ロバート・M.パーカーJr.著 講談社 2000.12 588.5/272N/1 3階 工学
厳正評価世界のワイン 第2分冊 ワイン・バイヤーズ・ガイド フランスのワイン 2 ロバート・M.パーカーJr.著 講談社 2000.12 588.5/272N/2 3階 工学
厳正評価世界のワイン 第3分冊 ワイン・バイヤーズ・ガイド 西ヨーロッパのワイン ロバート・M.パーカーJr.著 講談社 2000.12 588.5/272N/3 3階 工学
厳正評価世界のワイン 第4分冊 ワイン・バイヤーズ・ガイド 新世界のワイン ロバート・M.パーカーJr.著 講談社 2000.12 588.5/272N/4 3階 工学

ワインの歴史・文化
書名 著者 出版者 出版年 請求記号 場所
ワインの歴史 自然の恵みと人間の知恵の歩み 山本博著 河出書房新社 2010.6 588.5/567N 3階 工学
ワインという名のヨーロッパ ぶどう酒の文化史 内藤道雄著 八坂書房 2010.3 588.5/563N 3階 工学
シャンパン歴史物語 その栄光と受難 ドン・クラドストラップ[著] 白水社 2007.7 588.5/495N 3階 工学
パリスの審判 カリフォルニア・ワインVS.フランス・ワイン ジョージ・M.テイバー著 日経BP社 2007.5 588.5/486N 3階 工学
ワインの文化史 ジルベール・ガリエ[著] 筑摩書房 2004.9 383.8/540N 3階 民俗
翔べ日本ワイン 現状と展望 大塚謙一編 料理王国社 2004.1 588.5/390N 3階 工学
ワインが語るフランスの歴史 山本博著 白水社 2003.7 588.5/369N 3階 工学

ワインを始める
書名 著者 出版者 出版年 請求記号 場所
100語でわかるワイン 文庫クセジュ ジェラール・マルジョン著 白水社 2010.5 L8/947N 1階小説室
いちばんわかりやすいワイン入門 野田宏子監修 日本文芸社 2009.11 588.5/559N 3階 工学
ワインライフ入門 おしゃれに楽しむ世界のワイン 角川学芸ブックス 米野真理子著 角川学芸出版 2008.11 596.7/252N 3階 家政
超シャンパン入門 カラー版 角川oneテーマ21 宇田川悟[著] 角川書店 2007.12 588.5/519N 3階 工学
ワイン博士のブドウ・ワイン学入門 山川祥秀著 創森社 2003.1 588.5/398N 3階 工学
シャンパンの教え 葉山考太郎著 日経BP社 1997.9 596.7/88N 3階 家政
基礎ワイン教本 ワインのABCからビール、スピリッツ、リキュールまで The Wine and Spirit Education Trust編 柴田書店 1997.8 588.5/156N 3階 工学

ワインと料理
書名 著者 出版者 出版年 請求記号 場所
ワインのおつまみ 人気店の初公開レシピ 別冊家庭画報 　 世界文化社 2009.1 596/1285N 3階 家政
ワインパーティーをしよう。 行正り香著 講談社 2006.6 596.4/65N 3階 家政
うなぎでワインが飲めますか? そば、てんぷら、チョコレートまでのワイン相性術 角川oneテーマ21 田崎真也[著] 角川書店 2006.1 596.7/219N 3階 家政
名ソムリエの、ふだんワイン 毎日飲める、とっておき。 柳忠之著 朝日新聞社 2005.5 588.5/432N 3階 工学
イタリアのベスト・レストラン トスカーナ編 牧野宣彦文と写真 透土社 2001.6 596.2/423N 3階 家政
ワインとフード ジョアンナ・サイモン著 産調出版 2000.6 596.7/204N 3階 家政
田崎真也の今日は、このワイン ワインと料理のすてきな関係 田崎真也著 駿台曜曜社 1997.7 596.7/110N 3階 家政
気軽に楽しむワインと料理 家庭料理から選んだカジュアルワイン300 ワインマーケットPARTY編 双葉社 1997.1 596.7/108N 3階 家政

ソムリエを目指す
書名 著者 出版者 出版年 請求記号 場所
日本ソムリエ協会教本 2010 ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート 「テキスト」編集委員会編 日本ソムリエ協会 2010.5 673.9/747N 3階商業交通
初級ソムリエ講座 梅田悦生著 時事通信社 2003.6 588.5/373N 3階 工学
ソムリエという仕事 細川布久子著 晶文社 2002.9 673.9/710N 書庫 G53
ソムリエ・マニュアル 右田圭司監修 柴田書店 2001.11 673.9/655N 書庫 G53
ソムリエ・バーテンダーになるには なるにはBOOKS 大阪あべの辻調理師専門学校編著 ぺりかん社 1999.12 673.9/545N 3階商業交通
なりたい!!ソムリエ プロフェッショナルライブラリー 大栄出版編集部編 大栄出版 1996.11 596.7/71N 3階 家政
ソムリエを楽しむ 田崎真也著 講談社 1996.1 596.7/60N 3階 家政

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