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「現場は常に進化せよ!」資料情報

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0
No. 所蔵館資料番号請求記号帯出区分配架場所資料種別媒体種類状態備考
1 中之島1410721961588.3/221N/貸出可ビジネス3図書一般図書在籍 

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「現場は常に進化せよ!」 詳細情報

  

タイトルコード 10021302265872
書誌種別 図書
タイトル 現場は常に進化せよ!　　
タイトルヨミ ゲンバ ワ ツネ ニ シンカ セヨ　
副書名 「儲かる菓子屋の方程式」 今、製菓・製パン業のあなたがするべきこと
責任表示 宮崎/忠男∥著
責任表示ヨミ ミヤサキ,タダオ
出版地 東京
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2013.9
ページ数 218p
大きさ 21cm
ISBN 4-88927-234-5
ISBN 978-4-88927-234-5
価格 ¥2000
内容紹介 製菓・製パン業に携わる人へ向けて、「5S」の重要性や管理のあり方、真のリーダーに必要なことなど、より安全で衛生的、効率的な職場を作るためのノウハウを説く。『世界の菓子PCG』連載に加筆・追加して書籍化。
一般件名 パン・菓子製造業 　 生産管理
一般件名（ローマ字） Pan kashi seizogyo　Seisan kanri
分類 588.3
目録言語 日本語

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