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【資料リスト 目次】 |
あの時の食卓 | その時の食卓 | あの地の食卓 | あの人の食卓 | きわどい食卓 |
書名 | 著者 | 出版者 | 出版年 | 請求記号 | 場所 |
食べかた上手だった日本人 よみがえる昭和モダン時代の知恵 | 魚柄仁之助 ||著 | 岩波書店 | 2008 | 383.8/712N | 3階 民俗 |
あの日、あの味 「食の記憶」でたどる昭和史 | 月刊『望星』編集部 ||編集 | 東海教育研究所 | 2007 | 383.8/652N | 3階 民俗 |
夢いっぱい!昭和の食卓レシピ 『主婦の友』昭和30、40年代の料理記事が日本の食卓を豊かにした! | 主婦の友社 ||編 | 主婦の友社 | 2007 | 596/1178N | 3階 家政 |
昭和こども食べもの図鑑 卓袱台を囲んで食べた家族の味、その思い出の味覚たち | 奥成達 ||文 ながたはるみ ||絵 | ポプラ社 | 2004 | 383.8/530N | 3階 民俗 |
昔の食事 おばあちゃんが食べていた長生きの献立 | 鈴木順子 ||著 | 幻冬舎 | 2003 | 596/906N | 3階 家政 |
大正・昭和初期の家庭料理の本 | 村上昭子 ||編 | 砂書房 | 1995 | 596/249N | 書庫 G21 |
なつかしの給食おかわり! 昭和50・60年代、平成人気献立50品完全再現レシピ付き | アスペクト編集部 ||編 | アスペクト | 1998 | 374.9/158N | 3階 教育 |
なつかしの給食 昭和30・40年代人気献立50品完全再現レシピ付き | アスペクト編集部 ||編 | アスペクト | 1997 | 374.9/136N | 3階 教育 |
なつかしの給食献立表 昭和201〜60年代◎全国の献立表29 献立秘話+アンケート大公開 | アスペクト編集部 ||編 | アスペクト | 1998 | 374.9/151N | 3階 教育 |
書名 | 著者 | 出版者 | 出版年 | 請求記号 | 場所 |
ムショメシ 刑務所の食いモノ | 川保天骨 ||著 籔中博章 ||著 | 三才ブックス | 2009 | 326.5/133N | 3階 法律 |
震災非常食マニュアル 緊急時だからこそ、美味しく食べて生き延びろ! | - | オークラ出版 | 2007 | 369.31/590N | 書庫 G41 |
地震の時の料理ワザ グラっと来てもあわてない! | 坂本廣子 ||著 まつもときなこ ||画 | 柴田書店 | 2006 | 369.31/546N | 3階 社会 |
いざという時、役に立つ!お助けメシ | - | ワールドフォトプレス | 2008 | 369.3/327N | 3階 社会 |
これだけは知っておきたいサバイバル術食入門 | 鈴木アキラ ||著 | 山と渓谷社 | 2004 | 786/112N | 4階スポーツ |
戦闘糧食(コンバット・レーション)の三ツ星をさがせ! ミリタリー・グルメ | 大久保義信 ||著 | 光人社 | 2001 | 394/23N | 書庫 G41 |
ミリメシ★ハンドブック 独立戦争からイラク戦争までレシピ130 | J.G.リューイン ||著 P.J.ハフ ||著 | 原書房 | 2009 | 394/31N | 3階 民俗 |
写真で見る日本陸軍兵営の食事 | 藤田昌雄 ||著 | 光人社 | 2009 | 394/32N | 3階 民俗 |
海軍食グルメ物語 帝国海軍料理アラカルト | 高森直史 ||著 | 光人社 | 2003 | 394/24N | 3階 民俗 |
書名 | 著者 | 出版者 | 出版年 | 請求記号 | 場所 |
47都道府県・伝統食百科 | 成瀬宇平 ||著 | 丸善 | 2009 | 383.8/721N | 3階 民俗 |
食の地図 日本各地の味を楽しむ | 帝国書院編集部 ||著 | 帝国書院 | 2009 | 383.8/738N | 3階 民俗 |
ニッポン駅弁大全 | 小林しのぶ ||著 | 文藝春秋 | 2005 | 596.4/64N | 3階 家政 |
旬の駅弁名鑑800 | 塩入志津子 ||著 | 講談社 | 2006 | 596.4/68N | 3階 家政 |
地球の食卓 世界24か国の家族のごはん | ピーター・メンツェル ||著 フェイス・ダルージオ ||著 | TOTO出版 | 2006 | 383.8/617N | 3階 民俗 |
図説世界100の市場を歩く ふくろうの本 | 河出書房新社 | 河出書房新社 | 2009 | 383.8/748N | 3階 民俗 |
世界の食卓 アジア・アフリカ・中 各国大使館発 | 食紀行の会 ||著 | 家の光協会 | 1996 | 596/317N | 3階 家政 |
世界の食卓 ヨーロッパ編 各国大使館発 | 食紀行の会 ||著 | 家の光協会 | 1996 | 596/317N | 3階 家政 |
食べてみたい美味しい地球 世界43カ国外交官夫人の食卓から | 森下賢一 ||著 | 洋泉社 | 1992 | 596/102N | 書庫 G21 |
駐在員発食べた・作った・世界の料理 | ジェトロ ||編 | ジェトロ | 2000 | 596/674N | 3階 家政 |
アジア・カレー大全 アジア中のカレーを食べ尽くしたい! | 旅行人編集部 ||編 | 旅行人 | 2007 | 596.2/660N | 3階 家政 |
世界の食事おもしろ図鑑 みんな、何を食べている? | 森枝卓士 ||著 | PHP研究所 | 2009 | J383/83N | こども12社 |
おさかな東西南北 女性が見た世界の食卓 | 全国婦人新聞社 ||編 | 成山堂書店 | 1996 | 664.6/27N | 3階農林水産 |
書名 | 著者 | 出版者 | 出版年 | 請求記号 | 場所 |
信長の朝ごはん龍馬のお弁当 | 俎倶楽部 ||編 | 毎日新聞社 | 2002 | 383.8/448N | 3階 民俗 |
信長のおもてなし 中世食べもの百科 | 江後迪子 ||著 | 吉川弘文館 | 2007 | 383.8/678N | 3階 民俗 |
池波正太郎のそうざい料理帖 深夜倶楽部 | 池波正太郎 ||著 | 平凡社 | 2003 | 596/953N | 3階 家政 |
池波正太郎のそうざい料理帖 巻2 深夜倶楽部 | 池波正太郎 ||著 | 平凡社 | 2004 | 596/953N/2 | 3階 家政 |
志ん生の食卓 | 美濃部美津子 ||著 | アスペクト | 2008 | 779.1/477N | 4階 芸術 |
白洲次郎・正子の食卓 | 牧山桂子 ||著 | 新潮社 | 2007 | 596/1168N | 3階 家政 |
アガサ・クリスティーの晩餐会 | アンヌ・マルティネッティ ||著 フランソワ・リヴィエール ||著 | 早川書房 | 2006 | 596/1149N | 3階 家政 |
やんごとなき姫君たちの食卓 西洋おどろき食道楽 | 桐生操 ||著 | TOTO出版 | 1996 | 383.8/167N | 3階 民俗 |
チャラカの食卓 二千年前のインド料理 | 伊藤武 ||著 香取薫 ||著 | 出帆新社 | 2008 | 383.8/709N | 3階 民俗 |
ハプスブルク家の食卓 | 関田淳子 ||著 | 集英社 | 2002 | 383.8/411N | 3階 民俗 |
童話の食卓へようこそ | 清水典子 ||文・写真 | 北方新社 | 2006 | 596/1143N | 3階 家政 |
迷宮レストラン クレオパトラから樋口一葉まで | 河合真理 ||著 | 日本放送出版協会 | 2006 | 383.8/618N | 3階 民俗 |
卑弥呼の食卓 | 大阪府立弥生文化博物館 ||編 | 吉川弘文館 | 1999 | 210.2/2236N | 4階 歴史 |
書名 | 著者 | 出版者 | 出版年 | 請求記号 | 場所 |
世界奇食大全 文春新書 | 杉岡幸徳 ||著 | 文藝春秋 | 2009 | L81/704N | 1階小説室 |
ジャングルまるかじり | 林美恵子 ||著 | 幻冬舎 | 1998 | 596/508N | 3階 家政 |
悪食コレクション あるいは<食>としての文化人類学 | 村上紀史郎 ||編 | 芳賀書店 | 2001 | 383.8/371N | 3階 民俗 |
全日本食えば食える図鑑 | 椎名誠 ||著 | 新潮社 | 2005 | 596/1081N | 3階 家政 |
大蛇の茹でたて 奇食コレクション | - | 皆美社 | 1999 | 908/87N | 4階 文学 |
あれも食べたこれも食べた 雑食の雑学 | 周達生 ||著 | 中央公論新社 | 2003 | 383.8/503N | 3階 民俗 |
海の味 異色の食習慣探訪 | 山下欣二 ||著 | 八坂書房 | 1998 | 663.8/10N | 3階農林水産 |
虫の味 | 篠永哲 ||著 林晃史 ||著 | 八坂書房 | 1996 | 486/58N | 3階 自然 |
虫を食べる人びと | 三橋淳 ||編著 | 平凡社 | 1997 | 486/65N | 3階 自然 |
楽しい昆虫料理 | 内山昭一 ||著 | ビジネス社 | 2008 | 596.3/428N | 3階 家政 |
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